|
|
Диеты: Рацион для похудения, который несложно соблюдать — но для этого нужно перестроитьсяЧтобы похудеть, надо перейти на другой рацион — это аксиома. Надо отказаться от прежних пищевых привычек, осознать, что прежние пищевые предпочтения были способом доставить себе удовольствие с помощью еды, порадовать себя, заесть неприятности и т. п.Чтобы похудеть, надо расставить приоритеты иначе. Надо решить, что отныне пища — это не возможность получить удовольствие, а способ питать организм и приносить ему необходимые вещества. Смена рациона не представляет собой сложности. А вот психологическая перестройка, когда надо отказаться от мысли, что еда — это способ понять себе настроение — это уже сложнее. Отказ от быстрых углеводов Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, прежде всего, откажитесь от быстрых углеводов. Именно они являются виновниками полноты. Быстрые углеводы – это углеводы с высоким гликемическим индексом. Они вызывают резкое повышение глюкозы в крови и моментально усваиваются. Если их употреблять постоянно, со временем они приводят к ожирению. Вот их список: • сахар и изделия, в которые он добавлен, • варенья, джемы, конфитюры. • сладкие напитки (особенно, газированные), • мороженое, • белый хлеб, любая выпечка из белой муки, кондитерские изделия. • макароны из мягких сортов пшеницы. • жареная картошка. Отказ от мучного Исключите из меню всю выпечку из очищенной белой муки. Это белый хлеб, булочки, сдоба, печенья, пирожные, торты и т. д. А также макароны. Чем их можно заменить? Вместо белого хлеба допустим черный цельнозерновой хлеб, с семенами подсолнечника, льна, кунжута и т. п. Важное замечание: такой хлеб — это тоже углеводы, потому его надо употреблять в ограниченном количестве! Еще один заменитель — сухие хлебцы: ржаные, гречневые. А другие мучные изделия употреблять нельзя. Отказ от сладкого Исключите из рациона сахар и все, что его содержит. Допустим, вы возразите: как же так, ведь глюкоза необходима для работы мозга! Правильно. Но мозгу нужна именно глюкоза, а не белый очищенный сахар. Глюкоза содержится в фруктах. Особенно много ее в винограде, бананах, хурме, дыне. Также большое количество глюкозы имеется в сухофруктах: черносливе, кураге, изюме, вяленых бананах и пр. Используйте сухофрукты вместо сахара. Но, опять-таки, применяйте их в ограниченном количестве. Иначе похудение пойдет насмарку. Еще один источник глюкозы — это мед. Но им тоже не стоит злоупотреблять. Уменьшение количества углеводов Ограничьте количество углеводов в своем рационе. Прежде всего, это мучные и сладкие продукты, о которых мы говорили выше. Далее, это крупы. Уменьшите их количество в своем меню. Употреблять крупы можно утром, в первую половину дня. Это время деятельности, поэтому энергия, которую дают крупы, будет израсходована. А вот во второй половине дня и, тем более, вечером, крупы есть нельзя. Все будет переработано в жир. Также к углеводам относятся соленые сухарики, чипсы, кукурузные палочки и тому подобные перекусы. А как же фрукты и овощи? Фрукты и овощи тоже содержат углеводы. Но надо учитывать, что фрукты, овощи и зелень являются источниками множества витаминов и минеральных веществ, которые необходимы для здоровья и жизнедеятельности организма. Поэтому фрукты, овощи и зелень обязательно должны присутствовать в вашем меню. Отказ от животных жиров: чем их заменить Ограничьте количество животных жиров в рационе до минимума. Сюда входят сливочное масло, сало, шпик, молочные продукты с высоким процентом жирности. Полностью эти продукты исключать не стоит. Но их надо существенно ограничить. Вместо животных жиров используйте растительные. Вы можете употреблять растительные масла во всем богатстве их ассортимента: подсолнечное, кукурузное, оливковое, рапсовое, хлопковое, кокосовое и пр. Увеличение количества белков Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, существенно увеличьте количество белков в своем рационе. Допустим, раньше белки составляли примерно 20% вашего меню. Теперь пусть они занимают в нем 40%. Какие белки можно включать в пищу? Прежде всего, это постные сорта мяса и птицы: говядина, телятина, язык, печенка, грудка курицы и индейки (без кожицы) и т. д. Также это рыба любых сортов, включая жирную (в жирной рыбе содержатся очень полезные ненасыщенные жирные кислоты Омега-3). Затем к белкам относятся яйца, творог, сыры. Также это бобовые культуры: горох, фасоль, нут, чечевица. Еще это орехи, семечки, грибы. Увеличьте количество белковых продуктов в рационе. Сделайте это за счет отказа от быстрых углеводов: сладкой и мучной пищи, а также круп, макарон, картофеля. Если вы перейдете на такую систему питания, результаты не заставят себя долго ждать, и лишний вес начнет уходить. Кстати, существует так называемая голливудская диета, которая состоит преимущественно из белков с добавлением небольшого количества фруктов и овощей. Ее применяют голливудские актрисы, которым для роли надо быстро сбросить некоторое количество килограммов. В таком случае они садятся на белковую диету. Важное предупреждение! Эта диета вредна для здоровья, особенно для почек. Поэтому ее можно держать не более двух недель. Она является диетой экстренного действия, и применять ее в качестве постоянного рациона питания нельзя! Инга Кристинская |
|
© 1998-2024 Невестушка.ру, проект группы «МедиаФорт» Перепечатка материалов разрешена только с прямой активной ссылкой на http://www.nevestushka.ru/ при обязательном уведомлении редакции по e-mail. Редакция сайта: info@myjane.ru Реклама на сайте, общие вопросы: info@mediafort.ru Основатель проекта - Елена Лебедева |