12.05.2003
СЕКРЕТЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Автор -- Елена Лебедева
"Ты есть то, что ты ешь," - это мудрое изречение, принадлежащее неизвестному философу, действительно работает. На самом деле, кирпичики нашего тела, клетки, получают только ту пищу, которую мы им даем, и соответственно строят на этом свои энергетические процессы. А это определяет наше самочувствие, состояние кожи и внутренних органов.
Некоторые западные целители считают, что путем правильно подобранного питания можно даже избавиться от хронических болезней! Они предлагают насытить пищу витаминами и отказаться от продуктов, которые не поставляют организму питательных веществ, в частности, от газированных напитков типа колы. Они же предлагают уменьшать употребление животных продуктов, а особенно яиц, которые, как известно, представляют собой сплошной холестерин. Фрукты и овощи, по их мнению, должны составлять больше половины суточного рациона. Раз в неделю эти целители советуют посидеть на овощной диете.
Другие сторонники рационального питания утверждают, что нельзя относиться к пище, как к пластилину, из которого можно слепить что угодно. А тем более что-то полностью исключать. Они утверждают, что нужно есть все, но только в ограниченных количествах. Объясняется их подход просто. Организм привык ко многим продуктам, исключение чего-то приведет к неразберихе, отсутствующие вещества нужно будет чем-нибудь заменять, и еще неизвестно, что в итоге получится. Именно по этой причине следование некоторым диетам приводит не к похудению, а к обратным результатам. Организм, не получая привычной пищи, расценивает это, как стресс, и начинает работать на отложение жировых запасов "на черный день".
Эти же ученые утверждают, что в пище человека постоянно должны присутствовать около сорока важных компонентов. Отсутствие хотя бы одного может привести к тяжелым болезням.
Очень важен привычный рацион, организм уже "настроился" на него и с успехом черпает из него энергию. Резкая смена питания подобна стрессу, а этого допускать никак нельзя. Важно переходить от одного режима питания к другому постепенно, без резких перемен. И обязательно "подпитывать" себя витаминами - натуральными или таблетированными.
И еще несколько советов:
Обязательно ешьте укроп, добавляйте его в салат или съедайте отдельно. Считается, что укроп способен держать под контролем нормальный уровень гормонов организма.
Очень полезна черная или простая редька. Это чудо стимулирует обмен веществ в организме и помогает выводить токсины, также препятствуя их накоплению. Аналогичных результатов можно добиться с помощью отрубей.
Весна в разгаре, а это значит, что пора пить березовый сок, незаслуженно забытый, и напрасно. Березовый сок борется с отеками и отлично выводит лишнюю жидкость из организма.
Для борьбы с целлюлитом и жировыми отложениями подходит зеленый чай. Считается, что он разрушает жир и сокращает слой подкожно-жировой клетчатки.
Ешьте киви - это чудесный фрукт, представляющий собой концентрат из аскорбиновой кислоты (1 киви = 1 кг. апельсинов). Кроме того киви активизирует жировой обмен.
| |
